Коротко о полезном. Свекла

"Коротко о полезном" СВЕКЛА


Когда именно её начали выращивать, достоверно неизвестно, но уже около 4000 лет назад в Средиземноморье свекла культивировалась.

В Средневековье считалось, что регулярное употребление в пищу свеклы снижает риск заболеть, если случится эпидемия чумы.

На Руси девушки использовали этот овощ в косметических целях — им румянили щёки.

Родиной свеклы является Индия, откуда торговцы завезли её в древние государства Европы и Ближнего Востока.

Один корнеплод кормовой свёклы легко достигает веса в 10-12 кг, а иногда и больше.

Выводить сахарную свеклу начали французские селекционеры по приказу императора Наполеона, который не желал закупать дорогой импортный сахар.

Разделение свеклы селекционерами на столовые и кормовые сорта произошло в 16-17 веках.

В некоторых уголках России, Беларуси и Украины свеклу называют «буряк».

---