5 причин, чтобы есть больше фруктов и овощей

5 причин, чтобы есть больше фруктов и овощей

1. Источник клетчатки

Фрукты и овощи пищевые волокна (клетчатка, пектины). Это помогает бороться с тучностью, высоким артериальным давлением и другими факторами, увеличивающими риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

2. Кладезь витаминов

Овощи и фрукты – действительно кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К. Витамины являются биокатализаторами многих биохимических реакций, протекающих в организме.

3. Насыщают водой

Фрукты и овощи в основном состоят из воды, что делает их практически идеальной пищей, утоляющей жажду и голод одновременно.

4. Предотвращают старение

Многие фрукты и овощи содержат антиоксиданты – вещества, которые защищают клетки организма от повреждений и старения. Больше всего антиоксидантов содержится в свежих ягодах, фруктах, овощах, зелени (шпинат, петрушка), орехах, морских водорослях, растительных маслах.

5. Поднимают настроение

Многие фрукты, ягоды и овощи содержат такие вещества, как селен и фолиевая кислота. Они способствуют выработке в организме эндорфинов и серотонина, то есть веществ, отвечающих за хорошее настроение и удовлетворение.

Если у Вас будет плохое настроение, побалуйте себя клубникой, малиной или мякотью банана – результат не заставит себя долго ждать!