DASH-диета

DASH-диета

DASH — аббревиатура от английского Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетические подходы для борьбы с гипертонией. Эта диета используется как вспомогательный метод лечения и профилактики повышенного артериального давления с 1996 года.

План питания DASH основан на следующих группах продуктов:

• фрукты,

• овощи,

• молочные продукты с низким содержанием жира,

• цельнозерновые продукты,

• рыба,

• птица,

• бобы,

• орехи.

При этом рекомендуется сократить потребление:

1. поваренной соли,

2. продуктов и напитков с добавлением сахара,

3. красного мяса,

4. мясных продуктов высокой переработки (сосиски, колбасы, беконы).

Такое питание способно обогатить организм калием, кальцием, магнием и другими полезными веществами, которые воздействуя совместно, оказывают мощный нормализующий эффект на кровяное давление.