А вы любите побаловать себя шоколадом?

А вы любите побаловать себя шоколадом?

Умеренное употребление шоколада повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность.

А антиоксиданты, входящие в шоколад, способствуют замедлению процесса старения, укрепляют иммунитет.

Однако чрезмерное его потребление приводит к ожирению и увеличивает риск возникновения сахарного диабета.

Шоколад делится на молочный, горький, сливочный, и белый. Бывает шоколад и для диабетиков. На этикетках с диабетическим шоколадом дополнительно указывают:

1. Содержание (расчетное), г: ксилита, общего сахара (в пересчете на сахарозу) в 100 г продукта.
2. Обязательно должна быть надпись: «Употребляется по назначению врача»; суточная норма потребления ксилита (сорбита, маннита) — не более 30 г.,
3. Должен быть символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий.

Маркировка на обычных коробках и пачках с шоколадом должна содержать:

- товарный знак,
- наименование продукта и предприятия-изготовителя,
- юридический адрес и фактический адрес производства,
- наименование экспортера и импортера,
- страну и места происхождения;
- состав компонентов и массу нетто;
- дату выработки, срок годности и условия хранения;
- сведения о пищевой (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности 100 г продукта;
- знак обращения на рынке (ЕАС).

Детям в возрасте до 3 лет есть шоколад не рекомендуется.

---